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お正月で、鶏肉が余っていたり、ダイエットしようと買っていたヨーグルトが余っていたら･････岡本芳子の簡単料理です。

もも肉４枚は、から揚げ位の大きさに切る。

そこの中に、ヨーグルト１カップ

おろしにんにく　適当に（まあ、小さじ2杯位かなあ）

邪魔くさかったら瓶詰のおろしにんにくでもOK

塩胡椒　適当に

この鶏肉にヨーグルトやらを入れて３０分から４０分位、良く揉んでおいて置く

オーブンの天板にヨーグルトで浸けておいた鶏肉を、予熱しておいて、２２０度２０分で焼く。

ほんまに簡単で、きのこやらブロッコリーなど付け合せたら美味しいよ。

４枚も多すぎたら２枚にして、全部半分の調味料でOK。

今年、初めての岡本芳子の簡単料理です。